Eucibus- Γεύματα Διατροφής (Δυσφαγία)

Η σειρά " eucibus " είναι μια σειρά από μη δομημένα προϊόντα διατροφής, πουρέ και έτοιμα προς χρήση, αφιερωμένα σε άτομα που πάσχουν από δυσφαγία ή δυσκολία στην κατάποση που συνοδεύει πολλές βραχυπρόθεσμες ή μακροχρόνιες ασθένειες με οριστικό ή παροδικό τρόπο. Μπορεί να είναι συγκρατημένη σε πολλούς ηλικιωμένους και αδύναμους ανθρώπους και σχετίζεται με αυξημένη εξάρτηση. Η δυσφαγία και/ή οι δυσκολίες μάσησης και κατάποσης πρέπει να θεωρούνται κυρίως ως σύνδρομο που σχετίζεται με το γήρας.

Οι διαταραχές της μάσησης κατά την κατάποση και στις πιο ακραίες περιπτώσεις η δυσφαγία έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην ποιότητα ζωής του ασθενούς και μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε σοβαρές συνέπειες, όπως:

• τραχειοβρογχική αναρρόφηση (34%) που συμβαίνει σιωπηλά και αυξάνει τον κίνδυνο πνευμονίας από την κατάποση κατά περίπου 10 φορές.

⮚ υποσιτισμός (48%) και αφυδάτωση (75%).

• κοινωνική απομόνωση, δηλαδή ο ασθενής αρνείται να φάει δημόσια ή παρέα.

Η δυσκολία μάσησης και κατάποσης επηρεάζει αρνητικά, γενικά, την ποιότητα ζωής του ασθενούς.

Η ώρα του γεύματος γίνεται αναπόφευκτα ένα τραυματικό γεγονός για την επίγνωση του ότι πρέπει να εξαρτιόμαστε από άλλους για να ταΐζουμε και για τη δυσκολία και την απόλυτη έλλειψη ικανοποίησης στην πρόσληψη παρασκευασμάτων φαγητού με «ανεξήγητη» γεύση και αντιληπτικά όχι πολύ ανταποδοτική.

Το πρόγραμμα διατροφής eucibus προσφέρει τη σωστή διατροφική πρόσληψη, μέσω μιας ολοκληρωμένης σειράς τροφών, διατηρώντας το άρωμα και τη γεύση των αρχικών συνταγών, βελτιώνοντας έτσι την επαφή με τα τρόφιμα και αποκαθιστώντας την πραγματική και φυσική απόλαυση του φαγητού.

Η δυσφαγία μπορεί να διαγνωστεί με διαδικασίες εύκαμπτης ενδοσκόπησης, ακτινογραφίας και βιντεοφθοροσκόπησης . Ωστόσο, δεν είναι πάντα εφικτό να διεξάγονται αυτές οι διαδικασίες σε ασθενείς με δυσφαγία. Για παράδειγμα, η βιντεοφθοροσκόπηση παρατηρεί μόνο την περιοχή του στόματος από την κορυφή του θώρακα μέχρι τον φάρυγγα. Δεν μπορεί να ανιχνεύσει τις ανωμαλίες του οισοφάγου και για το σκοπό αυτό πραγματοποιείται εξέταση κατάποσης βαρίου. Η έλλειψη τυποποιημένων διαγνωστικών εξετάσεων περιορίζει σοβαρά την ανάπτυξη της αγοράς συμπληρωμάτων δυσφαγίας.